Restaurant Zuidam ligt aan de Scheepmakersdijk op een van de meest unieke plekjes van Haarlem. In een voormalig scheepswerf, aan de rivier het Spaarne, naast een authentieke molen. Hier kunt u uw boot aanleggen en uitstappen voor een heerlijke lunch op het terras, óf we serveren op de boot als het terras vol zit. We zitten vlakbij het station van Haarlem, het centrum is om de hoek en u kunt de fiets naast de deur kwijt. Komt u met de auto, dan kunt u de auto bij de Koepel gevangenis parkeren. Of u nou zin heeft in een kop koffie langs de waterkant of een uitgebreide lunch op het terras, wij verwelkomen u graag.

kerstmenu € 65,-

VOORGERECHTEN

Coquilles met bloemkoolcreme, schuim van gerookte paling, zoet zure enoki en geschaafde hazelnoot

of

Zacht gegaarde wildzwijnhaas, granny smit, kimchi en gegrilde koningsboleet 

of 

Carpaccio van rode biet, geitenkaaskroketjes en een pesto van spinazie en walnoten

SOEP

Aardperensoep met schuim van zuurkool en kaantjes van sjallot

HOOFDGERECHT

Eendenborst, krokante aardappel mille feulle en een saus van creme de cassis

of

In mise gemarineerde rode mul, gestoofde spitskool en zeewier noedels

of 

Ravioli met paddestoelen, gepofte knolselderij en een roomsaus van eekhoorntjesbrood

DESSERT

Creme van stoofpeer, ganache van witte chocolade en cantucchini en yogurt-ijs

of 

Bourgondisch Kaasplankje